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            一家餐厅除了美味的菜肴,还要有高质量的服务,才能吸引顾客前来光顾。菜单便是高质量服务的重要组成部分。因为菜单是餐厅提供的商品目录和介绍书,是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片,如果能在餐厅的菜单设计上花点心思,是可以令客人对你的餐厅提高不少印象分的。那么在菜单设计方面设计师要注意哪些呢?下面玛雅兔设计来为大家详细介绍。

            有购买欲望的菜单设计要注意哪些方面?

            一、菜单的规格和篇幅

            菜单的设计应与餐饮的风格、类型、面积、桌椅的大小等因素相配合,要让顾客拿起来更加舒适,阅读时更加方便,因此菜单的规格和篇幅要慎重。调查资料表明,最理想的开本为575px*750px。经营人员确定了菜单的基本结构和内容,并将菜品清单列出后,选择几种尺寸较适合的开本,排列不同型号的铅字进行对比。在篇幅上应保持一定的空白,通常文字占总篇幅的面积不能超过50%。

            二、菜单的图形

            如今,很多餐厅都选择把菜肴的图片印在菜单上,这其实为餐厅起到了宣传作用,餐厅这样设计能为菜单增加色彩,增加其美观度,从而加快顾客订菜的速度。但是在使用照片或图片时一定要注意照片或图片的拍摄和印刷质量,否则达不到其预期效果。此外,许多菜单上的彩色照片还存在着没有对号入座的毛病,即没有将彩色照片、菜品名、价格及文字介绍列在一起。解决这一毛病的最简单的办法就是用黑色线条将其框起来,或用小块彩色面使其突显出来。

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